湖南辣椒酱 长沙辣椒酱品牌 筷记食品

筷记原材料有以下品种，可以根据客户需求进行定制：

筷记主要系列产品有：

1、 盐渍辣椒。以本地羊角椒为原料，以精心挑选分级后盐渍而成，湖南辣椒酱，盐渍后的辣椒泽鲜艳，长沙辣椒酱代理费用，味道鲜美。可久储和长途运输。主要以出口为主，深受外商欢迎，年出口400吨左右。

2、 辣椒酱系列。以本地羊角椒为原料，经精心挑选，清洗后加工而成。辣酱主要分粗细两种，以半成品为主，辣椒盐份适中，不加任何防腐剂，保证质量，年销售1000吨左右。

3、 剁辣椒块。以本地鲜红羊角椒为原料，经精心挑选清洗后，切剁而成，块状均匀，长沙辣椒酱加盟政策，泽鲜艳，是加工鲜辣调味品的佳原料，年销售1000吨左右。

辣椒素是辣椒中的一种成分，最初的制备方法是采用从植物辣椒中进行提取分离得到，这与我国传统中药的制备方法相同，我国在这方面起步较早，在1990年公开的CN1045114A中就记载了采用乙醇-水为萃取剂，在常温或加热条件下提取辣椒素的方法；专利CN1267666A公开了可以采用超临界萃取的方法提取辣椒碱类化合物，节约了成本，提高了辣椒碱的含量；专利CN1445212A公开了通过微波辐射的方法进行提取分离得到辣椒素；专利CN1392135公开了采用大孔吸附树脂法制备辣椒碱提取物的方法；专利CN1544115A公开了采用汽液逆流淋漓提取辣椒素的方法；专利CN1477098A公开了采用银离子水溶液对辣椒素进行络合处理，再经过酸碱后处理得到辣椒碱的方法；专利CN1673213A公开了在常规浸提的方法中加入Al2O3和ZnO组成的降活剂，经过碱处理和后期分离，可以得到总碱含量99%以上的辣椒碱晶体，便于工业化生产；专利CN1680285A公开了分子蒸馏洗涤技术生产辣椒碱晶体的工业方法，可以得到辣椒红色素、辣椒油脂和辣椒碱三种产品。

筷记辣椒酱精选优质朝天椒，长沙辣椒酱品牌，采用民间纯手工精制而成，即有独特的传统酱辣风味，又具有鲜脆，食味佳、不易腐烂、保鲜时间长、入口回味长久等特点，即使 过蒸、炒、煮以后，仍保持香味和爽脆。

长沙筷记食品有限公司成立于2015年3月26日，注册资金五百万元。公司位于湖湘文化发源地，楚汉名城、快乐之都-湖南?长沙。是一家专注、专业于湖南特色辣味系列产品的新型企业。公司拥有湖南农业大学食品科技学院专家组提供全程技术指导，致力于新鲜辣椒制品的专业研究和开发，委托该公司生产。生产工艺、技术配方由我司全程监制。